长寿烹饪 细数马齿笕养生功效

附录：

第一章：长寿点心 细数蓼笕明目解毒有多少

第二章：蓼苋菜的则有

第三章：蓼笕明目医疗卫生药膳食医大治方

编者按：蓼笕是一种路边最为少用的夏天野佳肴，虽然它是很普通的佳肴，但是蓼笕的营养价值的即使如此极其很高的，比如说适合夏天明目吃到，紧接著小编给大家详细讲解一下关于蓼笕的解毒与依赖性，并说道一些蓼笕的则有和蓼笕食医大治制作方法。

长寿点心 细数蓼笕明目解毒有多少

蓼笕，又名长寿佳肴、马踏佳肴，为蓼笕科根茎蓼苋菜的竹叶，我同极少地区仅有公布，蓼苋菜营养充沛，据测定，每百克蓼笕含胺基酸6g．麦芽糖6g，脂肪酸1g，粗纤维2g，钙155mg，铁4mg，镁75mg，胡萝卜以次45mg，此部份，还含有充沛的维生以次，如B1、B2、B6。及尼克酸等。

蓼苋菜味道鲜美，可创作多种佳肴，如调味料蓼笕、蓼笕西红柿汁、蓼苋菜鲫鱼汁、蓼苋菜糊肉片等。除供可食用部份，蓼苋菜补药亦堪称上品。《本革通典》言其“散血曾称肿，利是肠滑胎，解毒通淋，大治产后虚汗”。《滇南本草》言其“益气，清暑微。宽之中下气，润肠，曾称积滞，杀虫，医大治疮，红肿呼吸困难”，《生草药性备要》言其“大治红痢癫痫，润肺毒”。

之医学相信，蓼苋菜性昧酸寒，补肠胃、肝、脾经，有润肺解毒，曾称痈消炎之功，适用范围于湿微或微毒痢疾，疔疮痈肿，泌粪系染病等。蓼笕性寒滑利是，最善解血分及肠胃微毒，为之医学临床大治痢常用品。

外科研究工作说明了，蓼苋菜有抗菌依赖性，对志贺氏、宋内氏、斯氏及费氏痢疾杆菌有抑制依赖性，对伤寒杆菌、肠胃杆菌及金黄色抗生素也有一定的抑制依赖性，这与之中痊愈痢不谋而和，因而有“痢疾克星”之称。 蓼苋菜对麦芽糖粪病也有明显。美国科学家研究工作注意到，蓼苋菜之中含有很高浓度的萘肾上腺以次和二吡啶（萘肾上腺以次的前体），动物实验证实，其能够延长麦芽糖粪病鼠、兔的寿命长。

研究工作证实，蓼苋菜之中的萘肾上腺以次能促进胰腺分泌胰岛以次，调整体内麦芽糖代谢每一次，从而大幅提很高下降血麦芽糖浓度的效果。

蓼苋菜对全身性也有受保护依赖性。外科学调查注意到，黑海的区内由于不时可食用蓼苋菜，中风和癌癫痫的发病率明显低于其他地区，不时把蓼苋菜产生矛盾在色拉油之中可食用的法国人，中风的发病率也太低。特拿大科学家研究工作注意到，蓼苋菜含有ω-3脂肪酸酸，可使血管内蛋白质合成的抗炎物——以次增加，血栓以次A2也增特。以次是血小板汇聚酶抑制剂，有较差的扩张血管活性；血栓以次A2是血小板汇聚剂和收缩剂。

不时可食用蓼苋菜，能下降胆固醇，受保护全身性。夏日降临，日常点心不妨来点蓼笕，既能润肺解毒，防大治痢疾，疖痈，又能降麦芽糖降脂，受保护全身性。

蓼苋菜的则有

蓼苋菜的吃到法很多，除去根部并采收后，可以直接糊着吃到；也可以将它投补蘸之中，焯几分钟后，博碎拌佳肴吃到，还可以要用汁、饺子配料、和在面里烙饼吃到。

蓼苋菜也可以这样吃到，采收后，和扣肉熟着吃到，也可以和别的什么佳肴糊着吃到。在此之前，在农民，一到有蓼苋菜的时节，村民们才会把蓼苋菜挖返家，浸干净，采收，密封起来，等到寒冬佳肴少的时候拿出来要用佳肴。由于现今新材料比较发达了，夏天都能吃到到不同时节的佳肴，境遇条件不太好了，人也变懒了，就常常有人先吃到蓼苋菜了。即便如此小城镇，蓼苋菜还是统称比较少有的佳肴，因此，在农民随地可见且大失所望的蓼苋菜小城镇价钱比一般的青佳肴还很高，而且还挺受欢迎的。

解毒及活血

不具润肺解毒，腹水通淋等解毒。

活血急性、亚急性皮炎和肠炎、细菌性痢疾、医大治疮肿毒、易咬人、湿疹、胃癌、钩虫病、放射状孢疹及功能性子宫出血。

蓼笕明目医疗卫生药膳食医大治方

1、长命包子：

面包新鲜，蓼苋菜、雏柴各等量，猪肉及调料少许。将蓼苋菜、韭佳肴分开采收，阴十2小时，博砰；猪肉特水研碎，与蓼苋菜、韭佳肴及精盐，鸡汁、猪油、味精、籽、姜拌配料；而粉揉成面团，要用成面皮，纳配料要用成包子，熟熟烟瘾，每日l剂。可活血散结，适用范围于很高血压、冠心病。

2、红白花佳肴蓼笕灶：

红白花佳肴、蓼苋菜各30g，苡裕20g。将红白花莱发水，采收；屿齿苋菜采收。苡裕择净，特清水新鲜煎灶，待熟时副组长红白花佳肴、蓼苋菜，煎至灶成只需，每日l剂。可清肝泻微，适用范围于肝经郁微所致的不射精癫痫。

3、蓼苋菜灶：

蓼苋菜30g（鲜者再特），玉米100g，白麦芽糖新鲜。将蓼苋菜择净，放补锅之中，特清水新鲜，浸泡5~10分钟后，水蒸取汁，特玉米煎灶，或将鲜蓼兑择浸干净，博细，待灶熟时副组长灶之中，扩展到白麦芽糖，先煎一、二沸即成，每日1剂，不间断5天。可润肺解毒，曾称痈消炎，适用范围于湿微或微毒痢疾，泄泻，医大治疮疖舯、微淋等。

4、蓼鱼肚：

30g，蓼苋菜6ng，鱼肚200g，调料新鲜。将蓼苋菜采收，锅之中放以次油新鲜烧微后，放人蓼苋菜及味精、精盐、柠檬汁、泡佳肴少许翻糊后，放在盘了四面。鱼肚发开，采收，放补泡佳肴之中，投身于味精、剩酒、玉米等，之中火蒸至七茁壮时，放人发好的，待熟，投身于湿淀粉鸡汁，倒存盘子之中间，余汁烘住蓼苋菜上即成，每周2剂。可活血肝肾，适用范围于肝肾亏虚之手下眩晕，腰膝酸软，眼口干涩等。

5、蓼扁豆灶：

蓼苋菜lOOg，白扁酱油10朵，玉米50g，玉米新鲜。将蓼苋菜、酱油采收，博细，自来人术煎灶，待熟时副组长蓼苋菜、酱油、玉米、先煎一，二沸即成，每日1剂，经期服用，不间断3—5天。可润肺养阴腹水，适用范围于血微经来量多、口干欲饮酒，便秘粪黄等。

6、蓼笕猪肉：

蓼苋菜30g，白扁酱油2朵，猪肉2个，调料新鲜。将蓼苋菜、酱油采收，博细，与猪肉、玉米调匀，改置微晾干之中蒸烟瘾，每日1剂，不间断3~5天。可润肺养阴，适用范围于产后曾称化不良，恶露不净等。

7．红白花某蓼苋菜杞苗汁：

红白花佳肴、蓼笕各30g，10g。将三者采收，水蒸取汁代茶饮酒，每日1剂。可清肝泻微，适用范围于肝经郁微之不缓和癫痫。

8．蓼苋菜熟肠胃：

蓼苋菜120g，面包20g，猪肠胃1段，调料新鲜。将蓼苋菜采收，博碎，扩展到玉米少许略腌片刻，而后投身于面包、籽、姜、拌匀。猪肠采收，扩展到蓼苋菜糊，两端扎紧，熟熟后取走候凉，博片烟瘾。可润肺解毒止泻，适用范围于湿微所致的曾称化不良，泄泻，下利是，从前细赤等。

阐述：综上所述，我想大家都已经想到了蓼笕的依赖性与明目解毒是极其很高的，那么大家不妨照着以上的则有去要用一要用吃到吃到吧。（文章原载于《东方药膳》，刊号：2012.03，作者：吉岱，版权保护归作者所有；发表文章借以在于传递不够多信息，不一定象征性正和明目堂赞同其论据和对其事实负责。如限于创作者细节、版权保护和其它问题，劝尽速与我们联系，我们将在第一时间更正细节）